Monaco exige l'excellence. Dans cette enclave où chaque détail compte, Maxime Tenace propose une gastronomie à la hauteur du cadre — raffinée, précise et profondément respectueuse du produit. Que ce soit sur les hauteurs de Monte-Carlo, dans une résidence du Carré d'Or ou à bord d'un yacht au port Hercule, le chef se déplace et s'adapte.
Gastronomie sur yacht & en villa
La cuisine embarquée demande une maîtrise particulière. Espace restreint, logistique précise, timing impeccable — Maxime maîtrise ces contraintes pour offrir une prestation irréprochable. À bord ou dans l'intimité de votre villa, le service reste identique : menus élaborés sur mesure, produits de la Riviera, exécution sans faille. Chaque dîner en mer ou face à la Méditerranée devient un souvenir ancré.
Événements de prestige
Grand Prix, galas privés, soirées de collectionneurs — Monaco vit au rythme d'événements d'exception. Le chef intervient en amont pour construire une offre culinaire cohérente avec l'ambiance et le standing de votre réception. Cocktails dînatoires, menus assis, corners gastronomiques : chaque format est possible.
Discrétion & excellence
La clientèle monégasque exige discrétion et perfection. Maxime Tenace travaille en toute confidentialité, s'adapte aux protocoles de sécurité et de service propres à chaque résidence. La relation de confiance est au cœur de chaque prestation.