Saint-Barthélemy incarne un art de vivre unique — entre luxe décontracté et exigence absolue. Sur cette île où l'on vient se retrouver, la table est au centre de chaque soirée. Maxime Tenace intervient directement dans votre villa pour créer des moments gastronomiques à la mesure du cadre caribéen.
Cuisine caribéenne revisitée
La richesse des Caraïbes inspire une cuisine vivante et colorée. Poissons pêchés le matin même, fruits tropicaux à maturité, épices locales — le chef puise dans les ressources de l'île pour créer des menus qui racontent Saint-Barth. Le tout avec la rigueur technique d'une gastronomie française, sublimée par la douceur du climat et la fraîcheur des produits.
Dîners en villa privée
Les villas de Saint-Barth offrent des cadres spectaculaires — infinity pools, terrasses face à l'océan, jardins tropicaux. Le chef s'installe dans votre cuisine, prend en charge chaque détail et vous propose un service complet : de la mise en place au nettoyage. Vous profitez du coucher de soleil, pieds dans l'herbe, un verre à la main.
Séjours gastronomiques
Pour les séjours de plusieurs jours, Maxime propose des formules complètes : petits-déjeuners tropicaux, déjeuners légers au bord de la piscine et dîners gastronomiques le soir. Chaque jour est différent, chaque menu est une surprise. L'expérience ultime pour une semaine d'exception.